La vie au jardin va reprendre. Enfin ! Après un interminable hiver froid et pluvieux. Pour autant, le directeur du magasin de La Ferme de Gally, à Saint-Cyr-l’École (Yvelines), tient à prévenir. « Ce n’est pas encore le temps de planter les végétaux les plus fragiles. Il fait encore trop froid le matin et la terre a besoin de se réchauffer. Il faut profiter de cette période pour retourner les sols, les enrichir. Bref, les préparer. »
Pour autant, c’est bien le moment de faire un détour dans ses allées. Car du vendredi 21 au dimanche 23 mars 2025, les promotions vont fleurir.
« Les tomates, c’est toujours le succès »
Comme l’an dernier, Clément Micheau a tiré les prix pour offrir à ses clients un vaste choix de plantes. « Il y aura plus de 6 400 pieds, vendus pour certains à partir de 1 euro comme pour les tomates. Les tomates, c’est toujours le succès. Et elles peuvent attendre le réchauffement dans les maisons. Et d’ailleurs, cette année, nous avons décidé de plus orienter notre offre vers le potager. Car on sent bien que le pouvoir d’achat se tend. Que les gens sont désireux de faire eux-mêmes, de retrouver une forme d’autosuffisance. »
Gally a aussi pensé aux enfants avec des framboisiers qui n’attendent que de pousser et des fraisiers à faire tourner les têtes. C’est d’ailleurs le moment idéal pour les planter.
Une grande fête pour l’arrivée du printemps
Pour fêter l’arrivée du printemps, les fermes de Gally organisent une série d’animations durant ce week-end des 22 et 23 mars 2025.
De nombreux ateliers sont prévus, dont beaucoup sont destinés aux enfants. « Nous serons une quinzaine d’encadrants à attendre nos petits fermiers, et quel que soit le temps ! », assure Laurence Bougard, responsable de la ferme pédagogique.
→ Ateliers de jardinage, pour faire les premiers semis et les premières plantations : semis de plantes mellifères, rempotage de plants potagers, kit de maraîchage (oignon, fraisier, semis de plantes mellifères et radis).
→ Découverte de la société des abeilles avec dégustation du miel du rucher de la Ferme.
→ Atelier boules de graisse : car au printemps les petits oiseaux du jardin sont à la recherche de nourriture. Ils se dépensent, refont les nids, préparent l’arrivée des petits. Pour leur donner un petit coup de pouce, Gally vous guidera dans la création de nourrisseurs avec des pommes de pin, de la graisse et des graines…
→ Ateliers créatifs avec de la laine de mouton et de l’argile.
→ Ateliers gourmands : bar à jus, bar à thym, pains aux graines.
→ Découverte des animaux dans leurs enclos et dans les prés : chevaux, poneys, vaches, mais aussi chèvres, moutons, volailles, lapins… le bestiaire est important, des animaux les plus petits aux plus imposants.
TARIFS : 13,50 € par enfant à partir de 3 ans | 8,50 € par adulte
Deux originalités
Deux originalités sont à ne pas manquer. La première est une série de petits rosiers, dont les fleurs sont comestibles. La seconde ravira les mamans. Gally met en vente la fleur reine de la fête des Mères : la pivoine. Environ 2 000 pieds mère sont proposés au tarif défiant toute concurrence de 5 euros.
« C’est très simple à planter. Il faut lui mettre la tête vers le haut, entre ombre et soleil et de la bonne terre. Dès la première année, vers la mi-mai, tout le monde aura des fleurs. Et ça dure dans le temps : au moins 20 ou 30 ans ! La seule contrainte est de jamais changer la mère de place. Et de ne pas s’inquiéter si, à l’automne, la fleur et la tige disparaissent. »
Les jardiniers pourront aussi trouver leur bonheur en plantes vivaces ou en géranium. À 2 euros le pot.
Clément a aussi pensé à ceux qui vivent en appartement avec toute une sélection de plantes de balcon et d’intérieur.
→ Adresse : Ferme de Gally de Saint-Cyr-l’École, CD 7, Route de Bailly, 78 210 Saint-Cyr-l’École.
→ Horaires : les 22 et 23 mars de 10 h à 18 h 30.
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